ИНТЕНСИВНАЯ ТЕХНОЛОГИЯ ВЫРАЩИВАНИЯ И УБОРКИ ФАБРИЧНОЙ САХАРНОЙ СВЕКЛЫ В КРАСНОДАРСКОМ КРАЕ (рекомендации производству)


2007 год
   От ФГНУ "РоСНИИТиМ": Табашников А.Т., Овсянников А.А., Самойленко Е.М., Пронин И.В.
   От гулькевического отделения Сев-Кав НИИ сахарной свеклы и сахара:
   Шевченко А.Г., Наливайко С.Е., Селезнев А.М.
   От департамента С/Х и перерабатывающей промышленности Краснодарского края:
   Шаталов С.И., Колесников Ф.С., Великанов С.В.



     Сахарная свекла имеет большое народнохозяйственное значение. Сахар, вырабатываемый из корней свеклы, является в настоящее время одним из стратегических продуктов в жизнедеятельности человека. Для полного удовлетворения России собственным сахаром уровень его производства должен быть доведен до 6 миллионов тонн в год. Это значит, что производство корней сахарной свеклы должно составлять около 60 миллионов тонн при выходе сахара 10-11%, вместо фактического валового сбора корней 17,1 миллионов тонн по всем регионам России.
     Низкие показатели производства свеклы и сахара в РФ обусловлены несовершенством технологии выращивания и переработки корнеплодов, недостаточным финансовым и материально-техническим ее обеспечением.
     Рост урожайности свеклы может быть достигнут за счет повышения качества семян, основоения интенсивных энергосберегающих технологий, применения высокопроизводительных машин и агрегатов, а также качественных удобрений и средств химичесакой защиты растений. При этом должны наиболее полно учитываться биохимические особенности культуры и природно-климатические условия свеклосеющих регионов.
     Следует отметить, что за последние годы в силу дефицита рабочей силы, многие хозяйства взяли курс на возделывание сахарной свеклы без затрат ручного труда. Однако это потребовало увеличения объемов внесения гербицидов в борьбе с сорной растительностью.
     Поскольку удельный вес семян, удобрений, средств защиты растений в структуре себестоимости произведенной продукции (корнеплодов сахарной свеклы) составляет 39% в рамках традиционной технологии возделывания культуры, то очевидно, что снижение себестоимости продукции, возможно путем рационального использования данных ресурсов, но в разумных пределах, не снижающих достигнутого роста урожайности.
     Немаловажную роль в снижении себестоимости продукции играют новые технические средства, внедрение которых должно оказать влияние на сокращение технологичсеких операций и в конечном счете на снижение денежных затрат, себестоимости продукции, повышение рентабельности производства сахарной свеклы.
     В почвообрабатывающем комплексе это, прежде всего, внедрение в производство оборотных плугов, которые агрегатируются с тракторами К-701, Т-150 (Т-150К). Внедрение посевных машин и машин по уходу за растениями, позволит наряду с выполнением основной технологической операции (посев, культивация) вносить в почву необходимые минеральные удобрения. Такой подход предусмотрен в новой технологии производства сахарной свеклы.
     РосНИИТиМ предлагает сочетать в хозяйствах в соотношении 50:50 однофазную и двухфазную уборку сахарной свеклы.
     Проведенные испытания в различных хозяйствах края, а также результаты исследований по посевным комплексам, разбрасывателям минеральных удобрений, опрыскивателям в научном севообороте института, позволяют сформулировать рекомендации по обновлению существующих в хозяйствах комплексов машин.
     Результаты сравнительной оценки технологии позволяют сделать следующие выводы.
     Стоимость обновленного комплекса машин составит 31854 тыс. руб. по базовому комплекса, что на 25,4% выше по сравнению с базовым вариантом.
     Себестоимость производства на сопоставимый объем работ по усовершенсвованному комплекса машин составила 3888,4 тыс. руб. против 4687,8 тыс. руб. по базовому варианту, что на 17,1% ниже, чем по базовому варианту. Планируемое снижение составляло 8-10%.
     Затраты труда по обновленному комплексу машин снижены на 51,0%.
     Расход топлива по всему комплексу машин снизился на 9 т, что на 39,9 % ниже, чем по базовому варианту комплекса.
     Себестоимость производства корнеплодов сахарной свеклы по усовершенствованной сашинной технологии составила 1111,0 руб./т вместо 1333,9 руб./т, что на 17,5% ниже себестоимости корнеплодов сахарной свеклы в базовом варианте, при планируемых показателях 10-12%.
     Таким образом, обновление машинного комплекса для производства корнеплодов сахарной свеклы рекомендованными в производство машинами различного назначения, позволяет снизить эксплуатационные затраты на 17,1%, сэкономить дизельное топлива на 39,9% и снизить себестоимость корнеплодов сахарной свеклы на 17,5 %.
     В результате перехода хозяйств на новую усовершенствованную технологию возделывания сахарной свеклы закладываются основы для роста урожайности данной культуры. При проведении экономических расчетов в целях сопоставимости влияния технических средств на конечные результаты производства, урожайность по сравниваемым технологиям сахарной свеклы была взята на одном уровне 35 т/га.